lako 2 osoba
70 min
7030
Patuljasti som s povrćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 patuljasta soma
  • 400 g prokelja
  • 4 veće šargarepe
  • 300 g šampinjona
  • 2 glavice crnog luka
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 8-10 manjih krompira
  • malo ulja i putera za prženje
  • po ukusu soli, bibera i suvi biljni začin
  • 1 limun
  • malo ruzmarina

Priprema

  1. Patuljsate somove očistiti, oprati, posoliti i pokapati limunovim sokom. Ostaviti ih sa strane. Prokulice očistiti, oprati i obariti u slanoj vodi. Isto uraditi i sa šargarepom i krompirom. Nakon toga, začiniti povrće i kratko propržiti na vrelom puteru. Odložiti na zagrejan tanjir. Za sos od šampinjona na puteru pržiti sitno seckan crni luk dok ne omekša, pa mu dodati šampinjone sečene na listiće. Začiniti po ukusu. Kad sva voda ispari, dodati pavlaku za kuvanje i kratko kuvati do zeljene gustine. Ribu kratko pržiti na vrelom ulju dok ne porumeni. Složiti patuljaste somove na tanjir, dodati povrće i sos od šampinjona. Poslužiti toplo. Patuljasti som s povrćem

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Ademovic
    Hvala,duso...winkslucajno sam naletela u marketu i-nisam mogla da odolim...ohh
  • Dubravka Belogrlic
    Secam se ove ribe.Moj teca je to lovio i jako sam volela da jejedem!Nazalost ovde imamo vrlo malo recne ribe..vecinom je morska.Divan recept