Sastojci
Potrebno je:
- 1 smuđ od 1 kg
- 2 dl milerama
- 300 g pečuraka
- 2 kašike struganog sira
- 1 kašika ulja
Priprema
1
Ribu oprati, očistiti, ocediti, iseći na komade i posoliti. U tiganj staviti ulje i ispržiti ribu sa obe strane. Pečurke oprati i obariti, iseckati pa poređati po ribi. Preliti mileramom i nastruganim sirom. Pre jela staviti ribu u rernu da sir porumeni.
