Domaća riblja pašteta
Sastojci
Za paštetu:
- 1,5 - 2 kg dunavske bele ribe
- 1 kašičica belog luka u praahu
- 1 kašičica peršuna
- 1 kašičica bosiljka
- 1 kašičica aleve paprike
- 1 limun
- 1/2 kesice limuntusa
- 3-4 lovorovog lista
- 1,5 - 2 dl ulja
- 1-2 manje ljute papričice
Priprema
- Sve sastojke koliko je to moguće utrljati u ribu. Uz parčiće riba napraviti rezove, da bi lakše upila začine. Ribu porđati u vatrostalnu posudu, preliti uljem, pa stavidi alu-foliju, izbušiti foliju na nekoliko mesta. Rernu zagrejati na 180-200 C. Staviti ribu i peći 4-5 h. Po završetku ribu samleti, da dobijete paštetu, ako želite možete je ostaviti tako, pa koristiti ko sardinu.
Savet
Ko voli ribu sigurno ce uživati prijatno!!!!
Komentari