lako
4 osoba
80 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg (4 manje ribe) oslića
- 2 kašičice senfa
- 2 kašičice začina
- 1 dl belog vina
- 1 dl vode
- malo bibera
- malo mirođije
- 3 česne belog luka (rendanog)
- 1 limun
- 50 g đumbira
Priprema
1
Ribu dobro oprati, a date sastojke dobro izmešati i sastaviti.
2
Zatim pripremamo pleh kojeg podmažemo uljem i poređamo kolutove limuna i isečeni đumbir (ako nemamo đumbir može i samo limun).
3
Ribu premažemo sa izmešanim sastojcima i poređamo u pleh. Riba treba da leži na kolutove limuna i đumbira. Sipamo vodu i belo vino zatim pleh.
4
Pokrijemo sa folijom pa ribu pečemo 1 sat, zatim skinemo foliju i pečemo još 15 minuta da riba dobije lepu boju.
Savet
Savet:
Na ovaj način može da se spremi bilo koja riba, jer bude veoma sočna. Od priloga možemo pire ili pirinač.
