lako
4 osoba
40 min
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg oslića
- 50 g pšeničnog brašna
- 50 g kukuruznog brašna
- 1 kašika biljnog začina
- po ukusu soli
- 2 dl piva
- 1 kg krompira
- 2 glavice crnog luka
- 200 g posnog majoneza
- po ukusu soli
- malo ulja
- malo sirćeta
Priprema
1
Oslić na kratko potopiti u hladnu vodu, pa ga očistiti i iseći na krupnije komade. Pomešati pšenično i kukuruzno brašno, biljni začin i soli po ukusu. Ribu umakati u pivo, a zatim u mešavinu brašna i začina, pa pržiti u vrelom ulju, dok ne porumeni sa svih strana.
2
Krompir oljuštiti i skuvati. Kada se prohladi iseckati ga i pomešati sa očišćenim i sitno iseckanim crnim lukom. Posoliti po ukusu i dodati malo ulja i sirćeta. Na kraju umešati posni majonez.
