lako 4 osoba
15 min
7648
Pastrmka u limun sosu timijanu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 (oko 1,6 kg) pastrmka (2 fileta)
  • 1/4 šolje brašna
  • 1/2 kašičice suvog timijana
  • 1/4 šolje soka od limuna
  • malo rendane korice limuna
  • so i biber
  • ulje i puter

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Pastrmka u limun sosu timijanu
  2. Prvo filiramo ribu. Ni ja nisam veliki majstor ali uspe. Sačuvam ostatak posle filiranja i od toga skuvam bisru riblju supu, pa je smrznem. Kad zatreba, za supu, za sos. Pastrmka u limun sosu timijanu
  3. U plitkom većem tanjiru izmešamo brašno, timijan, koricu limuna, so i biber. U drugoj iscedimo sok iz dva limuna. Filete provučemo prvo kroz limun, a zatim kroz brašno. Pastrmka u limun sosu timijanu
  4. U tiganju dobro zagrejemo ulje sa malo putera i pečemo filete. Stranu sa kožicom na dole. Svaku stranu oko 6 minuta. Pastrmka u limun sosu timijanu
  5. Mi smo jeli uz kuvan krompir, limun sos i sos tartar. Pastrmka u limun sosu timijanu
Savet

Ima li šta bolje od sveže ulovljene ribe. Iako i ja redovno odem na pecanje, ova pastrmku je ulovio moj komšija u prelepoj Tongariro reci. Ne mogu vam opisati koliko je ukusna!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Suzana Mitic
    Mmmmm,divno izgleda.raspberry
  • Dijana Ademovic
    Verujem..
  • Marina Zdravkovic
    Ukusna smilesmilesmile
  • Slavica
    Obožavam pastrmku grin
  • Verica Nikolić
    Verujem, Dubravka, da je veoma ukusna. Moja deca i ja obožavamo pastrmkusmilesmile
  • Zora
    Divan ručak, volimo ribusmilesmile
  • Marija Tanasković
    Divno jelo, verujem da ste uživali smile