Autor:
lako 2 osoba
30 min
11957
Oslić u začinjenom sosu

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg oslića

Začini:

  • malo soli
  • malo bibera sa belim lukom Kotanyi
  • malo začin za ribe Kotanyi
  • 1 list lovora
  • 1 limun
  • malo suvog biljnog začina
  • 80 g margarin
  • 2,5 dl mleka
  • 40 g brašna
  • 1 žumance
  • 1 svežanj mirđije ili Kopar

Priprema

  1. Potrbni sastojci. Oslić u začinjenom sosu
  2. Oslić izrezati na veće komade i skuvajte ih u vreloj vodi u koju ste dodali suvi biljni začin, lovorov list i pola limunovog soka. Kuvati oko 10 minuta. Kuvane osliće ocediti. Dok se osić cedi pripremiti preliv na sledeći način. Na margarinu propržiti brašno, dodjte iseckanu mirođiju ili kopar, zaliti mlekom, posolite i na tihoj vatri prokuvajte do 10 minuta. Na kraju dodajte žumance i limunov sok. Tako dobijeni sos preljte preko komadića oslića i servirajte. Oslić u začinjenom sosu
Savet

Nakon ručka konzumirati vino Muskat Otonel prethodno ohladjeno na 12 stepeni . Prijatno

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari