Pastrmka u sosu od pečuraka
Sastojci
Potrebno je:
- pastrmka veličine oko 700 g
- 250 g šampinjona
- 1 čaša milerama
- 1 limun
- 1 žumance
- 2 kašike senfa
- 1 kašika brašna
- 1 čaša mleka
- na vrh noža šećera
- biber
- so
Priprema
- Očišćenu pastrmku skuvati u slanoj vodi, ocediti i preliti sosom i odmah poslužiti.
- Sos: staviti u mikser mleko, mileram, iseckane šampinjone i sve ostele sastojke, mutiti prvo lagano, a zatim i brže, dok se masa ne pretvori u gust sos.
- Preliti ribu.
Komentari