Pečeni amerikanci - somići
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg amerikanaca sitnijih
- so
- suvi biljni začin
- aleva paprika
Ostalo:
- 5-6 kašika brašna
- 3 kašike aleve paprike
- 1/2 kašičice suvog biljnog začina
Priprema
- Očišćenu ribu, cele komadiće, naravno bez glave, prvo dobro prosušiti na ubrusu, a zatim malo posoliti sa solju, začinom i crvenom paprikom spolja i iznutra.
- Napraviti smesu, tj pomešati brašno alevu papriku i malo suvog biljnog začina na jednom tanjiru. Uvaljati ribu sa obe strane i pržiti u prethodno zagrejanom tiganju po par minuta sa obe strane dok lepo ne porumene. Služiti uz prilog i salatu po sopstvenoj želji. Obavezno uz krišku limuna.
Savet
Amerikanci su vrsta ribe iz porodice somova, mali somići. Veoma ukusno meso.
Komentari