Autor:
lako 4 osoba
30 min
16435
Potkovice šarana sa krompir salatom

Sastojci

Za paniranje:

  • 8 potkovica šarana (debljine 1,5 cm)
  • 150 g kukuruznog brašna
  • 100 g belog brašna
  • 2 ravne kašike aleve paprike
  • po potrebi so
  • 4 dl ulja za prženje

Za krompir salatu:

  • 8 srednjih (manjih) krompira
  • 2 jajeta
  • 2 srednje glavice crnog luka
  • 1/2 dl ulja
  • 1 limun - sok
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Pripremiti sastojke za paniranje. Ribu posoliti i pobiberiti. Potkovice šarana sa krompir salatom
  2. Pomešati belo i kukuruzno brašno sa alevom paprikom. Posoljene potkovice uvaljati sa obe strane u dobijenu panir smesu. Peći u tiganju u zagrejanom ulju. Vaditi ih na ubrus kako bi se ocedile od viška masnoće. Potkovice šarana sa krompir salatom
  3. Obariti krompir i jaja. Ohladiti ih, a zatim oljuštiti. Potkovice šarana sa krompir salatom
  4. Sve iseći na kolutove, začiniti, posuti uljem i sokom od limuna, pažljivo promešati kako se krompir ne bi raspadao. Potkovice šarana sa krompir salatom
  5. Krompir salatu poslužiti uz ribu. Potkovice šarana sa krompir salatom
Savet

Jednostavno, a ukusno. Ko voli pisanije umesto slatke aleve, može staviti ljutu alevu papriku. Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari