lako 3 osoba
60 min
3784
Skuša Galac

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 skuše
  • 1 šoljica maslinovog ulja
  • 6 čena belog luka
  • 1/2 vezice peršuna
  • 1 limun
  • 1 glavica crvenog luka
  • 1 šargarepa
  • 1/4 korena celera
  • 1 kašičica majčine dušice
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 3 srednja sveža šampinjona

Priprema

  1. Ribe oprati i očistiti odstraniti repove i glave te ih zaseći sa spoljne strane.
  2. Izmešati sitno seckan beli luk, peršun, sok od jednog limuna i maslinovo ulje.
  3. Spremnom marinadom premazati ribu spolja i iznutra i ostaviti da odstoji.
  4. Jednu šargarepu i celer po želji iseckati u secku, šampinjone iseći na listove i crveni luk na kriške. Svim ovim zatim napuniti prethodno usoljenu ribu suvim biljnim začinom i posolti majčinom dupicom i zatvoriti čačkalicom.
  5. Napunjenu ribu uviti u nauljenu alu foliju i uviti svaku posebno te ih naređati u nauljen pleh. Peći oko 45 minuta na 180 stepeni. Zatim skinuti foliju i zapeći ribu još oko 10 minuta sa obe strane da dobije boju.
  6. Uz ribu može krompir salata ili pomfrit kako i šta ko voli.
Savet

Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Ukusno
  • renata
    Jako lepo