83407
Sočna skuša u foliji

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 skuše
  • senf
  • 3-5 čena belog luka
  • maslinovo ulje
  • 2 limuna
  • peršun
  • ruzmarin
  • začin
  • so
  • biber
  • 2 dl belog vina
  • folija
  • krompir
  • blitva

Priprema

  1. Skuše očistiti, oprati pa poredjati u pleh ili veću vatrostalmu činiju. Posoliti ih, pobiberiti, i staviti začin.
  2. U šolji umešati senf, peršun, ruzmarin, maslinovo ulje, isitnjen beli luk, začin, biber i 1/2 limuna. Puniti skuše ovom smesom. Pomešati belo vino i drugu polovinu limuna, pa preliti skuše. Preko staviti foliju.
  3. Rernu zagrejati na 200 C. Skuše peći 20-tak minuta, dok ne omeksaju. Skinuti foliju pa peći još 15-20 minuta, dok ne porumene.
  4. Povremeno prelitivati sokom u kome se peku.
  5. Izvaditi iz folije pa poslužiti uz baren krompir, sa blitvom, začinjen peršunom, solju, maslinovim uljem i limunom. PRIJATNO!
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • fantasticno i bez senfa smile)))
  • Vrlo ukusnoraspberry
  • Mmmm, ukusno delujesmile