Marinet od riba babuška

AUTOR: lako 6 osoba 250 min
Marinet od riba babuška zoom

Sastojci

Marinet:

  • 2 dl ulja
  • 2 dl sirća
  • 2 dl belog vina
  • po ukusu so
  • po ukusu suvi biljni začin

Nadev:

  • 3 kg sitnijih babuški bez glave
  • 3 korena šargarepe
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 2 limuna
  • po ukusu biber u zrnu
  • po ukusu lovorov list

Priprema

1

Sastojke za marinet izmešamo, ribu očistimo i odstranimo glave i repove. Provlačimo svaku kroz marinet i ređamo u vatrostalnu posudu red ribe pa od gore kolutovi limuna, luka i šargarepe malo pospemo biberom i lovorom pa redjamo drugi red ribe i postupak ponovimo dok utrošimo namernice.

2

Završavamo sa povrćem ostatkom softa prelijemo.

3

Pokrijemo folijom i urernu pvo na 200C dok provri pa smanjimo na 150C iostavimo da krčka oko 3h.

Savet

Savet:

Vrlo je ukusno i podseća na sardinu pošto se kaščice tope u ustima.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Danijela ŽikićApril 17, 2020, 9:49 pm
0

Ukusan obrok!