10942
Ribarski brodet

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg razne morske ribe
  • 50 g brašna
  • 0,5 dl običnog ulja
  • 0,5 dl maslinovog ulja
  • 300 g crnog luka
  • 250 g paradajza
  • 1 glavica belog luka
  • vinsko sirće
  • 1 kašika začina
  • peršun
  • biber

Priprema

  1. Ribu očistite i izrežite na deblje trake. Svaku pospite začinom, uvaljajte u brašno i naglo ispržite sa obe strane. Kad se sva riba isprži izvadite je na tanjir, a u istom ulju propržite seckani crni luk, beli luk, paradajz, biber, peršun i sirće po ukusu. U isti umak stavite ribu i pustite da se sve zajedno peče u rerni oko 50 minuta.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Nebojsa
    Ovo nije ni slično brodetu, ali je veoma ukusno. U kuvarima je veoma važan naziv jela, da ne dovode kuvare u zabludu.
  • Vrlo ukusno smile