Potkovice šarana pečene u rerni

Priprema

1. Potkovice operite, prosušite kuhinjskim ubrusom pa začinite solju i suvim biljnim začinom. Po želji možete uvaljati u brašno koje ste prethodno pomešali sa kašikom crvene aleve paprike. Tako pripremljene potkovice poslažite u pleh obložen papirom za pečenje. Preklopite papir preko poređane ribe i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni nekih sat vremena.
2. Nakon toga kada je riba lepo obarena skinite papir sa gornje strane i dopecite još 15 minuta kako bi ste dobili lepu rumenu krckavo pečenu ribu. Služite dok je toplo uz priloge po želji.