11618
Riblje kobasica

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg rečne ribe više vrsta
  • 20 g suvog biljnog začina
  • 100 g soli
  • 100 g aleve paprike
  • 10 g belog luka u prahu
  • 10 g bibera
  • creva za kobasice

Priprema

  1. Ribu detaljno očistiti i samleti dva puta na mašini za meso.
  2. U tu smesu dodati sve ostale sastojke i lepo izmešati, a zatim osaviti u frižider do sledećeg dana.
  3. Sutra dan ribljom smesom puniti creva i dimiti jedan dan.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • milan urosevic
    sve okej za recept ali u sta se puni riblja smesa ako punite u jagnjca ili svinjska creva onda to nije postno a i kolagena odnosno ona creva od virsli da nekazem plasticna i ona se prave od koze zivotinja.zNACI u sta puniti riblju kobasicu a da bude posna