lako 4 osoba
45 min
923
Šareni prilog uz ribu

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 komada oslića
  • 2 crvene paprike
  • 5 listova listine
  • 1 glavica ljubičastog luka
  • 1 konzerva šećerca
  • 1 konzerva pasulja
  • 2+2 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika limunovog soka

Priprema

  1. Ribu ispeći u rerni, na uobičajen način - ja sam je malo držala u maslinovom ulju, limunu, belom luku, ruzmarinu i belom vinu i u toj marinadi ispekla u rerni, a možete i na roštilju. Šareni prilog uz ribu
  2. Papriku očistiti i oprati, iseći na kockice, pa pržiti na dve kašike maslinovog ilja u teflonskom tiganju dok ne omekša. Šareni prilog uz ribu
  3. Dodati isečenu listinu, malo vode (oko 100 ml) i pržiti uz povremeno mešanje dok sva tečnost ne uvri i paprika i listina ne omekšaju. Dodati pola glavice seckanog ljubičastog luka i opran i oceđen šećerac i pasulj, pa pržiti uz mešanje još 3-4 minuta. Šareni prilog uz ribu
  4. Pred kraj dodati suvi biljni začin i preostali luk, propržiti još minut - dva, a zatim skloniti sa šporeta, pa dodati 2 kašike maslinovog ulja i sok limuna i sve zajedno izmešati. Poslužiti uz ribu. Šareni prilog uz ribu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari