7315
Brodet od somovine

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g fileta soma
  • 1/2 kg krompira
  • 250 g paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 40 g maslinovog ulja
  • 1 kašičica peršunovog lista
  • so
  • biber
  • sok od 1/2 limuna

Priprema

  1. Ribu iseći na komade i poprskati je sokom od limuna.
  2. Na ulju dinstati sitno, iseckan crni luk. Kada omekša poređati preko komade ribe, posoliti, pa staviti krompir isečen na komade. Opet posoliti i pobiberiti. Preko poređati oljušten i na kolutove isečen paradajz. Posuti peršunom i još malo posoliti.
  3. Odozgo staviti isečen beli luk. Naliti vodom da ogrezne.
  4. Kuvati na tihoj vatri, ne mešati već samo povremeno protresti blago šerpu. Kuvati dok krompir ne omekša.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • nema ovo veze sa brodetom....