srednje 4 osoba
40 min
854
Pržena pastrmka riba

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 pastrmke ribe
  • po ukusu suvi biljni začin
  • 200 g brašna
  • 1/2 flaše ulja

Za prilog:

  • 500 g krompira
  • po ukusu so
  • 2 kašike aleve paprike
  • po ukusu suvi biljni začin

Za marinadu:

  • 1 glavica bjelog luka
  • 1/2 šoljice ulja
  • po ukusu suvi biljni začin
  • malo peršuna
  • 3 kašike sirćeta ili limunovog soka

Za dekorisanje:

  • malo mladog luka

Priprema

  1. Ribu ošistiti oprati i natrljati je suivi biljnim začinom, pa uvaljati u brašno. U tiganj sipati pola flase ulja i pržiti ribu dok ne dobije zlatno žutu boju, ribu samo jednom prevrnuti da se nebi raspala. Izvadimo je na ubrus da se ocijedi od viška masnoće. Pržena pastrmka riba
  2. Krompir oljuštimo, operemo isječemo na štapiće, malo deblje, dodamo začine po ukusu i pržimo u isto ulje dje je bila i riba dok ne porumeni. Pržena pastrmka riba
  3. U šoljicu naspemo ulja do pola šolje. Bjeli luk oljuštimo, izblendamo zajedno sa peršunom i dodamo u ulje i naspemo još tri kašike sirćeta ili limunovog soka. Dodamo malo mladog luka čisto radi dekoracije i s ovom marinadom prelijemo i ribu i krompir. Pržena pastrmka riba
Savet

Zaista lako da se spremi, a veoma ukusno! Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sandrina kuhinja
    Da zaista je prelijepo inace to je moj suprug radio i bas se razumije u kuhinju
  • Verica Nikolić
    Odlično spremljena ribasmilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan ručak.Pozdrav.smile