Večernja salata

Priprema

1. Krompir očistiti i skuvati u slanoj vodi. Skuvan iseći na što sitnije kockice. Šunku takođe iseći na kockice. Paradajz popariti, skinuti mu ljusku i odstraniti seme pa iseći na manje komadiće. Ovako pripremljene namirnice pomešati u činiji. Celer očistiti i izrendati na krupnije rezance, pomešati sa majonezom koji smo razblažili sa malo belog vina (ostaviti malo majoneza za garnirung) sa dodatkom soli i mlevenog bibera. Preliti salatu sa mešavinom celera i majoneza, dobro izmešati, premazati ostatkom majoneza celu površinu salate i ukrasiti štapićima cvekle i sitno seckanim peršunom. Rashladiti u frižideru.