Salata od mešanih pečurki
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg raznih pečurki
- 1 glavica crnog luka
- 2-3 čena belog luka
- 1 vezica peršunovog lišća
- sirće
- senf
- so
Priprema
- Pečurke očistiti, oprati, skuvati u blago posoljenoj vodi.
- Kada su mekane, ocediti ih, ohladiti i po potrebi usitniti, pa staviti u odgovarajuću posudu, posuti sitno seckanim crnim i belim lukom i seckanim peršunovim lišćem.
- Ulje, sirće i senf umutiti viljuškom, pa preliti po pečurkama, izmešati i ostaviti da malo odstoji.
Komentari