Sastojci
Potrebno je:
- 4 fileta od pilećeg belog mesa
- 250 g paradajza
- 50 g šampinjona
- 2 kašike maslaca
- 2 parčeta tost-hleba
- 2 čena belog luka
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 zelena salata
- limun
- šećer
- biber
- so
Priprema
1
Pripremljene filete belog pilećeg mesa propržiti na zagrejanom maslacu sa svake strane 10 minuta. Izvaditi a u preostalom soku ispržiti na kocke isečen tost-hleb sa sitno naseckanim belim lukom.
2
Posebno napraviti smesu od soka i narendane kore limuna, po ukusu dodati so, biber i šecer. Na kraju umešati maslinovo ulje.
3
Opranu i prosušenu zelenu salatu iseći na trake, dodati na četvrtine isečen paradajz i listiće šampinjona.
4
Sve dobro izmešati, preliti pripremljenom mešavinom sa maslinovim uljem, odozgo poređati prepečene kockice hleba i na kraju staviti kockice belog mesa. Služiti uz kriške limuna.
