Salata od pečenih paprika i patlidžana
Sastojci
Potrebno je:
- 4-5 crvenih paprika
- 2 patlidžana
- 2 čena belog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
- po želji peršunovog lista
- 1 kašika sirćeta
Priprema
- Paprike i patlidžan dobro oprati i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C. Kad je gotovo povrće ohladiti, oljuštiti i iseći na trakice. Dodati dva čena belog luka, ulje, so, sirće i po želji sitno seckanog peršunovog lista. Dobro sjediniti sve sastojke, pa zatim staviti u frižider da se ohladi. Prijatno!
Savet
Ova salata ide uz sve vrste mesa i povrća, ali najbolje uz roštilj i pekarski krompir. Jako se lako pravi, a ukus je neverovatan.
Komentari