lako
4 osoba
15 min
5333
Salata od šargarepe
Salata od šargarepe
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g šargarepe
- 50-100 g suvog grožđa
- 1/2 limuna, sok
- 1 vezica peršunovog lista
- 2 čena belog luka
- 1/2 kašičice morske soli
- 2-3 prstohvata bibera
- po ukusu orašasti plodovi
Priprema
-
Očišćenu šargarepu kratko prokuvajte u kipućoj i blago posoljenoj vodi - blanširajte oko pet minuta. Kada se prohladi, izrendajte je na krupno rende.
-
Dodajte suvo grožđe, iseckan peršunov list, beli luk, orašaste plodove (koristila sam sirovi indijski orah), sok od limuna, biber, so i ulje.
Izmešajte salatu i poslužite.
Komentari