Sastojci
Potrebno je:
- 3-4 veće glavice crnog luka
- sok od dva limuna
- 1 veza peršunovog lista
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica timijana
- morska so
Priprema
1
Luk očistite, pa isecite na rebarca ili na kolutove. Ostavite ga u hladnoj vodi da izgubi ljutinu, pa ga posle desetak minuta ocedite, stavite u činiju, prelijte mešavinom soka od limuna, maslinovog ulja i soli.Salatu pospite sa dosta seckanog peršunovog lista.
2
Služite uz ribu sa roštilja ili pečenu u rerni.
