Sastojci
Potrebno je:
- 200 g slanine
- 100 g gorgonzole
- 2 paradajza
- 1 češanj belog luka
- 1/2 glavice crnog luka
- maslinovo ulje
- biber
- so
Priprema
1
Slaninu iseci na vrlo sitne kocke i propržiti na laganoj vatri da postane hrskava, u zavisnosti od slanine 3-5 minuta.
2
Svež paradajz iseckati na sitne kocke i pomešati sa slaninom. U sve to ubaciti sitno iseckani luk (crni i beli), dodati malo bibera i soli i dobro izmesati.
3
Na kraju izrendati sir i sluziti hladno.
