Salata Caprese
Sastojci
Potrebno je:
- 4 veća zrela paradajza
- 300 g sveže mocarele
- rukohvat bosiljka
- malo origana
- maslinovo ulje
- so
- biber
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Nasečemo paradajz na kolutove, poredjamo mocarelu, posolimo pobiberimo. Pospemo bosiljak i origano i prelijemo maslinovim uljem
-
Ovako.
Savet
Jedna od vrlo jednostavnih salata koja se eto održala od 1950 godine kada ju je prvi put napravio italijanski kuvar u Tratoriji Vinćenco. Pravljena je sa kravljom mocarelom jer na Kapriju nije bilo bufala. Ja sam ovde koristila bufalo mocarelu jer mi je ukusnija.
Komentari