lako 2 osoba
25 min
4973
Salata od pečenog karfiola

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 manji karfiol
  • 50 g pečenih oraha
  • 50 g brusnica
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • 1-2 kašike maslinovog ulja
  • malo peršunovog lista
  • 1 sok limuna
  • 1-2 čena belog luka
  • 100 g jogurta tipa grčki

Priprema

  1. Karfiol oprati, podeliti na cvetiće, staviti u zdelu, posoliti po ukusu, pobiberiti, preliti sa uljem, promešati i sve staviti na tepsiju na kojoj je papir za pečenje, stavite peći, pecite dok se karfiol ne ispeće, a pečenje zavisi od veličine karfiola. U zdelu stavite iseckan peršunov list, sok od limuna po ukusu, jogurt, sitno iseckan beli luk. Vruć karfiol stavite u zdelu,pospite orasima i brusnicama, prelite jogurtom, ako treba posolite, pobiberite još po ukusu. Možete jesti toplo i hladno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jasmina
    Interesantno.
  • Aleksandra
    Zanimljivo i ukusno smile