Slata od krastavaca i mirodjije
Sastojci
Potrebno je:
- 2 mladja sveža krastavca
- 200 g grčkog jogurta
- 1 kašika kiselog mleka
- 1 kašika kisele pavlake
- 2 čena belog luka
- malo belog bibera
- po ukusu soli
- po ukusu seckane mirođije
Priprema
-
Krastavac oljuštiti, iseći ih dužno na polovine paizdubiti sredinu sa semenkama. To se može uraditi kašićicom još bolje sa soravom za vadjenje malih kuglica. Kad se izvadi sredina nema potrebe da se krastavci cede, niti će salata biti tečna.
-
Iseckati na tanke šnite krastavac. Sipati u činiju pa dodati jogurt, kiselo mleko i pavlaku.
-
Izmešati lagano pa dodati iseckan sitno beli luk i biber i so.
-
Dodati mirođiju, najbolje svežu, iseckanu ili suvu. Sve lagano izmešati i sjediniti. Staviti u frižider da se rashladi i spoje ukusi.
-
Rashlađenu služiti jao salatu ili leti kao prilog uz neka jela.
Savet
Ovako spremljena salata je vrlo slicna Caciki salati, razlika je što se krastavac ne renda, a nedostaje maslinovo ulje i sok od limuna. Ukus sasvim sličan a nama omiljena i kao salata i kao prilog.
Komentari