Džejmijeva salata od krompira
Sastojci
Za preliv:
- narendana kora limuna
- limunov sok
- kapari
- ekstra devičansko maslinovo ulje
Za sos:
- 1 puna kašika kisele pavlake ili kiselog mleka
- limunov sok od pola limuna
- narendan ren
- so
- krompiri
- dimljeni losos
- sveža mirođija
Priprema
- Skuvajte cele i oljuštene krompire u vrućoj slanoj vodi. Tako će se sačuvati vitamin C koji se u njima nalazi.
- U posudu poređajte sastojke za preliv. količina maslinovog ulje je tri puta veća od limunovog soka. Zatim stavite i oceđene krompire tako da manje ostavite cele, a veće prepolovite. Rukama dobro promešajte.
- Sastojke za sos dobro promešajte u posudi. Mora da bude tečan.
- Poslužite tako što na ivice tanjira stavite tanke komade dimljenog lososa. Salatu od krompira stavite na sredinu tanjira i ukrasite sosom.
Komentari