20690
Holandski sos

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 g butera
  • 4 žumanceta
  • 1 limun
  • mleveni biber
  • so

Potrebno je:

  •  

Priprema

  1. U umućena žumanca dodati buter, pa zajedno penasto umutiti. Posoliti po ukusu.
  2. Sud u kome se nalazi ova masa staviti u dublji sud u kome ključa voda. Kuvati na pari, lupajući žicom, dok ne počne sos da se zgušnjava.
  3. Skinuti sa vatre, dodati mlevenog bibera i po ukusu zakiseliti limunovim sokom ili razblaženim sirćetom.
  4. Služiti uz barenu ribu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Nikola
    Izvanredan recept ..