49607
Vorčester sos

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 kašike brašna
  • 1.5 kašiku ulja
  • 1/2 l vode (ili supe, ili čorbe)
  • 50 g kurkume
  • 20 g bibera
  • 20 g korijandera
  • 10 g mlevenog najkvirca
  • 10 g slačice (ili senfa)
  • 10 g aleve paprike
  • 10 g kima
  • 1 kašiku limunovog soka
  • malo šećera
  • so

Priprema

  1. Brašno na ulju propržiti da dobije lepu tamno smeđu boju.
  2. Doliti pola litra vode ili supe (čorbe) umešati sve začine i kuvati 10 minuta. Ako je sos suviše gust dodati još malo tečnosti.
  3. Procediti, dodati limunov sok, i malo šećera i soli po ukusu.
  4. Služiti uz kuvanu govedinu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Veoma pohvalno! velika pomoc i olaksanje kad ima ovakvih stranica. prelazim na pravljene samo da desifrujem sta je "najkvirc" Hvala s postovanjem