Kremasti sos od šampinjona i šargarepe
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g šargarepe
- 400 g šampinjona
- 2 čena belog luka
- 50 g maslaca
- 500 ml pavlake za kuvanje
- po ukusu so
- po ukusu biber
- 1 kašičica kima u zrnu
Priprema
-
Šargarepu očistiti, orati i narendati. Šampinjone izrezati na krupnije listiće. Na maslacu pržiti šargarepu da fino omekša, potom dodati listiće šampinjona.
Na tihoj vatri pirjati dok sve fino ne omekani, dodati protisnuti beli luk i začiniti po ukusu. Ubaciti i semenke kima, a potom naliti pavlaku za kuvanje, te krčkati još par minuta.
Poslužiti kao prilog ili samostalno jelo.
Komentari