Sos od luka

AUTOR: lako 2 osoba 45 min
Sos od luka zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 g (2 glavice) luka
  • 2 ravne čajne kašičice mekog brašna
  • malo soli
  • malo bibera mlevenog
  • oko 100 ml juneće supe
  • 1 čep vinskog sirćeta
  • malo balzamiko sirćeta
  • malo ulja

Priprema

1

Luk oljuštiti i sitno iseckati te staviti na vrelo ulje u tiganju. Luk pirjati na laganoj vatri da se lepo uprži, a da ne zagori. Kada je luk dobro upržen dodati brašno, promešati, kratko propržiti i dodavati supu uz mešanje. Dodati so, mleveni biber, sirće i balzamiko, ako je pregusto dodati malo vode i još malo dinstati. Kada je sos gotov može se propasirati (ako volite glatku teksturu).

Savet

Savet:

Nekada davno, uvek kada smo pravili juneću supu obavezno se uz kuvano meso iz supe posluživao sos od luka i restovani krompir. Ne pamtim kada sam ga zadnji put pravila, ali kako sam u zamrzivaču imale juneću kost i vratinu za supu, odlučila sam da napravim ovaj veoma ukusan sos.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna Pavlovic 271April 13, 2021, 7:32 am
0

Odličan sos.Pozdrav.smile

Verica NikolićApril 13, 2021, 7:15 am
0

Divan sos uz meso.

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept