lako 3 osoba
20 min
1089
Pašteta od prosa

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g zrna prosa (oljuštenog)
  • 200-300 ml vode ili bujona
  • 1manja glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika tahinija
  • malo kurkume u prahu
  • malo belog luka u granulama
  • malo sušenog origana
  • po ukusu so
  • po ukusu mlevenog crnog bibera
  • 2-3 kašike ulja

Priprema

  1. Proso isperite i ostavite u vodi celu noć. Sutradan procedite i nalijte 200 ml vode ili bujona i stavite da se kuva. Kuvajte dok ne ispari skoro sva tečnost. Na ulju propržite seckani crni i beli luk zatim ubacite skuvani proso i mešajte. Dobijenu smesu ubacite u secka ili blender, dodajte tahini, biber, kurkumu, beli luk u granulama i malo origana i usitnite do strukture paštete. Po potrebi dodajte još soli i vode ili bujona. Držite u frižideru u zatvorenoj posudi najduže 3-4 dana. Prijatno! Pašteta od prosa

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari