Autor:
lako 5 osoba
20 min
4427
Ispanakli Yoğurt Çorbasi (jogurt čorba sa spanaćem)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 150 g obarenog i isjeckanog spanaća
  • 1 kašika putera
  • malo maslinovog ulja
  • 1 goveđa kocka za supu
  • oko 1 l vode
  • 2 dl jogurta
  • 1 žumance
  • 2 kašike brašna

Crveni dio:

  • 2 kašike putera
  • 1 kašika mljevene crvene paprike
  • so
  • biber

Priprema

  1. Zagrijati maslinovo ulje i puter, pa dodati sitno sjeckan luk. Ispanakli Yoğurt Çorbasi (jogurt čorba sa spanaćem)
  2. Kada luk postane staklast, dodati spanać. Kratko pirjati, pa preliti vodom. Dodati kocku za supu (ili vegetu), pa kuhati 5-6 minuta. Ja sam kratko propasirala štapnim mikserom. Sjediniti brašno, umućeno žumance i jogurt, pa dobro izmješati, da nema grudica. Sipati par kašika vrele tečnosti, sjediniti, pa pažljivo sipati u šerpu, miješajući svo vrijeme. Kuhati još nekih 10 minuta, na laganoj vatri. Ispanakli Yoğurt Çorbasi (jogurt čorba sa spanaćem)
  3. Na laganoj vatri otopiti puter, pa dodati mljevenu crvenu papriku, so i biber. Dobro izmješati. Preliti preko gotove čorbe. Poslužiti odmah. Ispanakli Yoğurt Çorbasi (jogurt čorba sa spanaćem)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    smileHvala puno,draga moja Marina!
  • Marina Ignjatovic
    odlicna corbica smile