Krem čorba od karfiola (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 šargarepe
- 2 krompira
- 1 glavica karfiola
- 1,5 l vode
- 1 kocka za supu (od povrća)
- 3-4 kašike pavlake
- 1 žumance
- so
- biber
Priprema
-
Izrendati šargarepu i krompir i pržiti na malo ulja, dodati i malo vode.
-
Karfiol oprati i dodati da se malo proprži.
-
Naliti vodom i kuvati dok povrće ne bude mekano.
-
Dodati kocku za supu, so i biber. Kada je povrće mekano izmiksati ga.
-
Umutiti pavlaku i žumance.
-
Čorbu skinuti sa šporeta, sipati pavlaku i promešati. Na kraju dodati malo peršuna.
Komentari