Autor:
lako 8 osoba
20 min
6988
Yayla çorbası

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 šolja (od 2 dl) vode
  • 1/2 šolje pirinča
  • 1 goveđa ili pileća kocka za supu
  • 2 šolje jogurta
  • 1/2 šolje mlijeka
  • 2 kašike brašna
  • 1 žumance
  • po ukusu so
  • sušena menta ili peršun

Priprema

  1. U šerpu sipati pirinač, vrelu vodu i kocku za supu. Kuhati na srednjoj temperaturi, dok riža ne bude gotova. Sjediniti brašno, mlijeko, žumance i jogurt. Dobro umutiti,pa dodati par kašika tečnosti iz šerpe. Zatim sipati u šerpu, miješajući svo vrijeme. Yayla çorbası
  2. Na laganoj vatri kuhati još 10-tak minuta. Posoliti po ukusu! Na laganoj vatri otopiti 1 kašiku putera, pa dodati sušenu mentu.Odmah sipati u šerpu. Ja nisam radila sa mentom, nego sam u gotovu čorbu dodala sitno sjeckan, svježi peršun! Yayla çorbası

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!