Spanać čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g spanaća
- 300 g mlevenog junećeg mesa
- 100 g pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 šargarepa
- 1 jaje
- 1 kašika brašna
- aleva paprika
Priprema
- U vodi koja vri staviti sitno iseckan spanać, pirinač i mleveno meso. Dinstati na laganoj vatri dok se pirinač ne skuva pa dodati laganu zapršku. Zaprska: Na malo ulja prodinstati sitno iseckan beli i crni luk i sitno seckanu šargarepu, dodati kašiku brašna, a pri kraju i alevu papriku. Zapršku dodati čorbi koja vri, začiniti suvim biljnim začinom i ostaviti još desetak minuta da se ukuva. Pri kraju kuvanja dodati umućno jaje.
Savet
Služiti uz kiselo mleko ili sa jogurtom.
Komentari