Dinstani grašak sa piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g graška
- 500 g piletine u komadićima
- 3 krompira
- 2 šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- biber
- suvi biljni začin
- so
- seckanog poršuna
- slatke mlevene paprike
Priprema
-
Iseckajte šargarepu, crni i beli luk i propržite oko 5 minuta na 1dl ulja. Dodajte piletinu, grašak i kormpir sečen na krupnije. Nalite sa 2l tople vode. Dodajte, biber, mlevenu papriku i pola kašičice soli. Kuvajte oko 40 minuta bez dolivanja vode.
-
Na kraju dodajte suvi biljni začin, peršun i malo soli ako ima potrebe. Kuvajte još nekih 10 minuta dok se grašak ne zgusne. Nisu potrebne nikakve zaprške. Kome je retko može da razmuti 1-2 kašike brašna u to. Najbolje se slaže sa pavlakom.
Komentari