lako 4 osoba
30 min
5165
Karfiol čorba (2)

Sastojci

Za čorbu:

  • 3-4 veća cveta karfiola
  • malo masti
  • 1/3 velike kašike brašna
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • malo zelen lišća

Priprema

  1. U jedan sud staviti 3-4 veća cveta karfiola, preliti vodom, staviti malo soli i kuvati dok karfiol ne omekša. Karfiol čorba (2)
  2. Kada je skuvan izvaditi cvetove u jednu činiju i usitniti ih viljuškom (izgnječiti). Vodu u kojoj se kuvao karfiol ostaviti. Karfiol čorba (2)
  3. U drugi sud staviti malo masti da se istopi, dodati 1/3 velike kašike brašna (blaga zaprška), malo propržiti, naliti hladnom vodom (1 malo lonče, to sipati odjednom), promešati i ostaviti da provri, kada provri sipati izgnječen karfiol i onda dolivati vodu u kojoj se kuvao karfiol, po potrebi (višak baciti). Posoliti čorbu, staviti bibera, malo začina i malo zelen lišća. Kuvati još par minuta i čorba je gotova. Karfiol čorba (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Corbice i supe kod nas svakog dana pre rucka.Ova je bas fina