Čorba od bundeve
Sastojci
Za čorbu:
- 500 g mesa bundeve
- 1 manja glavica crnog luka
- 2-3 krompira
- 500 ml pilećeg temeljca
- so, biber
- 1 dl neutralne pavlake
- 1 list lorbera
- 20-30 g prženih semenki bundeve
- 1-2 kašike griza
Priprema
- Iseckajte bundevu, luk i krompir na krupnije komade, nalijte sa 2 dl vode, dodajte lorber i dinstajte 15-20 minuta na laganoj vatri. Nakon toga stapnim mikserom ili gnječilicom za krompir izgnječite i nalijte sa 500ml pilećeg temeljca (može i kocka za supu rastvorena u vodi) kuvajte još 5 minuta. Ukoliko vam se čini preretko dodajte kašiku dve griza. Sipajte odozgo pavlaku i pobacajte semenke bundeve. Služite uz prepečene kockice hleba - krutone.
Savet
Zdravo, ukusno, preukusno...
Komentari