Autor:
lako 6 osoba
30 min
11275
Krem čorba od brokoli i karfiola

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g miks brokoli i karfiol
  • 3 šargarepe
  • 3 veća krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • po potrebi so ili suvi biljni začin
  • malo bibera
  • 1 kašika peršuna
  • 1 kašika brašna

Priprema

  1. Šargarepu, krompir i luk iseći na sitne kockice i obariti zajedno sa brokoli i karfiol. Obareno povrće izvaditi iz vode (ali ostaviti malo krompira) i izblendirati. U vodu gde se kuvalo povrće, sipati začine i izblendiranu kašu. Kuvati 15 minuta. Pri kraju kuvanja, sipati brašno prethodno razmućen u šoljici hladne vode.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari