Paradajz čorba sa pirinčem
Sastojci
Potrebno je:
- 6 paradajza
- 1 šolja pirinča
- 2-3 krompira
- 1 l vode ili bistre supe
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika putera
- biber
- so
Priprema
- Krompir i crni luk očistiti, krupno iseći i na srednjoj temperaturi kuvati u bistroj supi ili vodi dok ne omekšaju. Povrće izvaditi i ispasirati.
- Paradajz oljuštiti, iseći na četvrtine i očistiti od semenki pa dodati u ispasirano povrće. Pripremljenu smesu staviti u dublju posudu, preliti supom u kojoj se kuvalo povrće, zatim umešati opran i oceđen pirinač i na kraju po ukusu posoliti i pobiberiti. Čorbu kuvati na niskoj temperaturi dok pirinač potpuno ne omekša i nabubri. Po želji umešati puter, skloniti sa šporeta i poslužiti.
Komentari