lako 4 osoba
20 min
3400
Pileći Rahmen

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kašika Sake (japansko pirinčano vino)
  • 1 kašičica soje
  • 1 kašika susam ulja
  • 1 čen belog luka
  • 1 čili papričica
  • 1/2 crnog luka
  • 1/2 kašičice susama u zrnu
  • 1 šolja isečenog bambusa (konzerva)
  • 1 l bistre pileće supe
  • 1/2 kašičice bele miso paste
  • 4 mala mlada luka
  • 1 pakovanje Rhmen rezanaca
  • (možete koristiti i obične deblje rezance)
  • 250 g pilećeg mesa
  • 1 jaje
  • ukiseljen djumbir (opcionalno)
  • 1 šolja isečenog kupusa
  • 1 kašičica Mirin (japanski začin)

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Pileći Rahmen
  2. Stavimo jaje da se kuva. Iseckamo zeleni luk, pa zeleni deo ostavimo sa strane a beli stavimo u duboku činiju. Sad u činiju dodamo začine i sve promešajte. Dodamo meso i isečen bambus. Zagrejemo u tiganju ulje od susama. Proprzimo meso, dodamo miso pastu i bistru supu i ostavimo da proključa. Pileći Rahmen
  3. Propržimo luk sipamo Sake, Mirin i Soja sos dok voda još ključa. Prema uputstvu skuvamo rezance. Dodamo u supu i kuvamo još tri minuta. Sklonimo sa šporeta. Sada dodamo garniš, zeleni luk, perpolovljeno skuvano jaje, djumbir. Pileći Rahmen
Savet

Japanci obožavju jela sa kašike (iako većinom koriste štapiće). Poznati su po tome da vole jednostavnu hrnu koja je zbog kombinacicje začina koje koriste vrlo ukusna. I što je najvažnije brzo se sprema!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Verice i za tebe pogledaj na Facebook Recepti kako da dodjes jednostavno do začina!
  • Verica Nikolić
    Izvrsno je, samo sto kod nas nema svih sastojaka ...smile
  • Dubravka Belogrlic
    Julijam prati ovde na Fejsbuku objavicu sutra reklamu kako možes doći lako do sastojaka..
  • JULIJANA LULA KRSTIN
    probala bih rado ali kod nas nema ovih sastojaka cheese