lako
4 osoba
80 min
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g krompira
- 2 struka praziluka
- 80 g maslaca
- 1 kašika brašna
- 5 dl bistre supe
- 5 dl mleka
- 1 žumance
- 50 ml kisele pavlake
- 3 parčeta hleba
- po potrebi soli
Priprema
1
Propržiti sitno iseckani praziluk na 50 g maslaca, dodati brašno i pržiti još dva minuta. U to spustiti na kockice isečen krompir, zaliti supom i kuvati oko 1 sat na tihoj vatri. Kada se krompir skuva, propasirati čorbu, dodati mleko posoliti i vratiti na vatru, da se ponovo zagreje. Izmutiti žumance sa kiselom pavlakom i naliti u čorbu, pa dodati preostali maslac. U međuvremenu, kriške hleba iseći na kocke i ispržiti na suvom tiganju. Staviti ih u činiju i preliti vrelom čorbom. Hleb možete najpre i tostirati, pa onda iseći na kockice.
