Vesela boranija
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g žute boranije
- 100 g belog krompira
- 1 glavica crnog luka
- 3 kašike ulja
- 1 kisela pavlaka (ili 2 dl mleka)
- začini: so
- aleva paprika
- mešavina suvog biljnog začina
- peršunovo lišće
Priprema
- Luk propržiti na ulju, kratko. Dodati mu seckanu boraniju i krompir. Naliti vodom da ogrzne, zatim dodati začine. Poklopiti i ostaviti 20-tak minuta da se kuva.
- Kada su krompir i boranija kuvani, doliti još vode i sačekati da provri, pa onda staviti peršunovo lišće. Skinuti sa vatre.
- Ako se odlučite za mleko, sipajte ga odmah nakon skidanja sa vatre.
- A ako se odlučite za pavlaku, sipajte je sebi u tanjir po ukusu.
Savet
Može se sipati i malo sirćeta, ko kiselo voli.
Komentari