lako 4 osoba
60 min
6897
Krompir čorba sa mesnim kuglicama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 300 g mlevenog mesa
  • 1 jaje
  • 1 glavica crnog lukaa
  • 2 korena šargarepe
  • 1 bajata kifla
  • 2 kašičice začinske crvene mlevene paprike
  • po ukusu so, biber
  • 3 kašike ulja

Priprema

  1. Prvi napraviti mesne kuglice. Mleveno meso začiniti po ukusu, so, biber, suvi začin. Dodati jedno jaje, jednu bajatu kiflu pokvasiti sa vodom, dobro je ocediti i izmešati je sa mesom. Sve dobro izmešati rukom i praviti male kuglice veličine oraha. Ostaviti kuglice u frižider dok se sprema čorba. Krompir čorba sa mesnim kuglicama
  2. Crni luk i šargarepu sitno iseckati. Staviti u šerpu sa uljem da se dinsta. Kada luk i šargarepa malo omekšaju, dodati začinsku mlevenu crvenu papriku, so, biber i suvi začin. Naliti vodom (otprilike 1,5 l), dodati krompir iseckan na kocke.
  3. Kada čorba počne da vri dodati mesne kuglice. Kuvati sve zajedno oko 30 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari