Autor:
lako 7 osoba
30 min
6011
Čorba sa rezancima

Sastojci

Potrebno je:

  • 2-3 kašike putera
  • 2 šargarepe
  • 2 mlada luka
  • 1 šolja (od 2 dl) rezanaca
  • oko 1,5 l vode
  • 1 jaje
  • 2 kašike gustina (ili brašna)
  • 4 kašike jogurta
  • 1 kocka za supu
  • začini so
  • biber
  • mješavina začina
  • svježi peršun

Priprema

  1. Na puteru propržiti rendane šargarepe, pa dodati rezan mladi luk. Čorba sa rezancima
  2. Nakon par minuta dodati i rezance (ja sam koristila domaće, mogu i tanki za supu). Čorba sa rezancima
  3. Zatim dodati vodu, kocku za supu, so, biber, mješavinu začina, pa kuhati oko 15 minuta. Umutiti jaje, gustin (brašno) i jogurt (da nema grudica). Dodati i malo tečnosti od supe, sjediniti, pa lagano sipati u supu, neprestano miješajući. Dodati i sitno sjeckan peršun, pa na laganoj vatri kuhati još 10-tak minuta. Poslužiti toplo. Čorba sa rezancima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Ukusna corbica wink