Paradajz čorba sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- 2 glavice crnog luka
- 2 šargarepe
- 200 g graška
- 100 g kukuruza šećerca
- 200 g svežih šampinjona
- 3 krompira
- 4 čena belog luka
- 300 ml tomato paradajza
- 1,5 l vode
- 1 kašika brašna
- so
- suvi biljni začin
- 1 dl ulja
Priprema
- Crni luk iseći na kockice, šargarepu izrendati, a šampinjone iseći na tanke listiće. Na ulju propržiti luk. Kad postane staklast dodati šargarepu, beli luk i šampinjone. Pržiti dok tečnost koju su šampinjoni otpustili ne uvri.
- Zatim dodati grašak, kukuruz šećerac i krompir isečen na kockice. Sve promešati, posoliti i naliti sa 1,5 l vode. Poklopiti i kuvati na tihoj vatri oko sat vremena.
- U 300 ml tomato paradajza rastvoriti 1 kašiku brašna i dodati u čorbu. Dokuvati još 10-tak minuta. Dodati suvi biljni začin po ukusu.
Komentari